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ホームベーカリー用の強力粉をお取り寄せ！

ホームベーカリーは粉が命！

ということで楽天市場で探し出した北海道のめぐみ楽天市場店さんから「江別製粉　みのりの丘(強力粉)　2.5kg」を注文しました。

「江別製粉　みのりの丘(強力粉)」の主原料はホクシン小麦を使用しているのが特徴です。

うどん用として有名な「チホクコムギ」を改良した品種で、品質が高く、作りやすいことから、全道小麦面積の90%(平成17年)を占めているという人気小麦なのです。

北海道で目にする小麦畑はほとんどがこの品種といってよいくらいだそうで、お取り寄せ前から期待大でした。

で、早速届いたのがコレ！

kona.jpg

おぉ～、結構な大きさです。

そして翌朝無事美味しい食パンが完成しました。

pan01.jpg


取り出してみると・・・

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我が家では毎朝できたての食パンを頂いています♪


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