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のどぐろ鍋が楽しめるお取りせグルメ

のどぐろ鍋が楽しめるお取りせグルメの紹介です。

「のどぐろ」とは、日本海沖で底引きされる白身の魚で、別名【赤むつ】のことです。

その「のどぐろ」を丸々1尾、贅沢に使用しました。

のどぐろからとった出汁は、一度いただくと忘れることが出来ないほどの美味しさです。

佐渡産のアゴ(飛び魚)出汁の中に、のどぐろの頭と中骨をくぐらせることで、他の魚の出汁を凌駕する究極の出汁が生まれます。

その出汁でいただく身はまさに絶品。さらに丸々1尾分の卵(卵巣)も通が好む濃厚な味わいとなっています。

この究極の出汁を食べ尽くすには、最後はもちろん雑炊。

是非ご家庭で、高級料亭の味をお楽しみ下さい。

★のどぐろ鍋の内容
【価格】5,980円(送料・税込)
【内容】のどぐろ切り身・頭・中骨・卵巣(以上全て1尾分)・だしつゆ1パック
 ※野菜は入っておりません。
【保存】冷凍
【賞味期限】冷凍で2010年3月31日
【限定数】600

詳細はこちらから>>虎ノ門市場便り




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